消除自由基是什么,清除自由基什么意思
自由基是人衰老的主要原因,清除它可采取以下办法:1、要有充足的睡眠;2、适当的运动;3、保持心情愉悦;4、补充足够的清除自由基的营养素。如维生素A、C、E、β-萝卜素以及某些矿物质。大量研究已经证实。
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一、消除自由基是什么
自由基,机体氧化反应中产生的有害化合物,具有强氧化性,可损害机体的组织和细胞,进而引起慢性疾病及衰老效应。众多权威研究表明,负离子能够消减自由基,减缓人体衰老,增强人体免疫力。
自由基是人衰老的主要原因,清除它可采取以下办法:1、要有充足的睡眠;2、适当的运动;3、保持心情愉悦;4、补充足够的清除自由基的营养素。如维生素A、C、E、β-萝卜素以及某些矿物质。
大量研究已经证实,人体内本身就具有清除多余自由基的能力,这主要是靠内源性自由基清除系统,它包括超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶、谷胱甘肽过氧化酶等一些酶和维生素C、维生素E、还原性谷胱甘肽、胡萝卜素和硒等一些抗氧化剂。酶类物质可以使体内的活性氧自由基变为活性较低的物质,从而削弱它们对肌体的攻击力。酶的防御作用仅限于细胞内,而抗氧化剂有些作用于细胞膜,有些则是在细胞外就可起到防御作用。这些物质就深藏于我们体内,只要保持它们的量和活力它们就会发挥清除多余自由基的能力,使我们体内的自由基保持平衡。
要降低自由基对人体的危害,除了依靠体内自由基清除系统外,还要寻找和发掘外源性自由基清除剂,利用这些物质作为替身,让它们在自由基进入人体之前就先与自由基结合,以阻断外界自由基的攻击,使人体免受伤害。
在自然界中,可以作用于自由基的抗氧化剂范围很广,种类极多。目前,已从单纯的合成抗氧化剂和食品氧化剂逐渐发展成为天然抗氧化剂与体内自由基清除剂。因此,对抗氧化剂的要求也越来越高,而各种广泛使用的合成抗氧化剂由于其潜在毒性和致癌作用等逐渐受到人们的排斥,因此从植物中寻找天然、高效、低毒的抗氧化剂成为了目前抗氧化剂发展的一个必然趋势,并且从天然植物中寻找体内自由基消除剂也将是现代医药和保健行业的发展趋势。国内外已陆续发现许多有价值的天然抗氧化剂。在这方面的研究中,中国的科学家们已经走在世界的前列。他们已经发现并证明了,中国一些特有的食用和药用植物中,含有大量的酚类物质,这些物质的特点是,有着很容易被自由基夺走的电子,而它们在失去电子后就会成为一种对人没有伤害的稳定物质。从目前的研究来看,天然植物抗氧化剂绝大部分都是多酚类物质,其中应用得较多的有茶多酚、葡萄籽提取物、迷迭香提取物等。
中国科学院生物物理研究所的专家历经八年时间从这些植物中研制出了天然抗氧化剂--自由基清除剂配方。在与卷烟厂技术人员合作的对动物的急性毒性实验中证明,在高浓度香烟的毒害下,使用了自由基清除剂之后,小白鼠的寿命比没有使用自由基清除剂的小白鼠的寿命明显延长,最长的甚至可以延长将近一倍的寿命,并且,基因癌变率大大降低。
当然,人类要想从根本上避免多余自由基的侵害,还要从增强环保意识,切实改善我们的生存环境做起。
二、自由基是什么,清除自由基最好的方法是什么?
自由基与清除
1. 什么叫自由基清除剂:所谓的自由基清除剂即抗氧化剂,顾名思义,抗氧化剂(Antioxidants)就是一种能够消除氧化过程对身体带来的损害的物质,是具有一个多余的自由电子,具有在自由基夺取细胞内分子的电子之前与自由基结合确保自由基电平衡的能力的一类物质,这类物质具有很好的“封杀”自由基的能力。而所谓的氧化过程其实很简单,想想为什么铁会生锈,黄油为什么会变质等等,都是氧化的结果。氧对于我们的生命至关重要,是一种非常活跃且不稳定的元素。它与铁发生反应形成铁锈,同时它也与黄油中的脂肪发生反应从而使黄油变质。与此相类似,氧化过程同时也在我们的身体里不断发生着。当您的岁数越来越大,也就有越来越多的氧化过程发生了,形象的说,这些氧化过程最终使您的身体也“生锈”了。于是,我们把任何能阻止或减缓氧化过程的物质称为抗氧化剂,从根本上说,抗氧化剂就是保护其他物质免受氧化损害的物质。
2.人体内自生的自由基清除剂:我们人体本身存在有两大抗氧化系统,一为酵素型(酶),例如:超氧化物歧化酶(superoxide dismutase简称SOD),它是消除超氧阴离子自由基的酶;谷胱甘肽过氧化酶(glutathione peroxidase);过氧化氢酶(CAT),它是消除过氧化氢和羟自由基的酶等,人体本身可由体内自行合成。但因环境、年龄等因素的影响,导致生理机能不顺畅,而造成合成的能力渐渐减少,越来越难满足我们身体每日的需要;虽然我们食入的动植物食品含有这些酶,但在消化过程中都将首先被分解为氨基酸,然后根据需要再在体内合成,但是如果饮食中缺乏合成它们的原料,就可能造成这些酶的缺乏和活性降低,比如,在制造谷光甘肽过氧化物酶时,必须有矿物质硒的参与。为了补充这种酶,应摄取含硒的食物。如动物的肾脏、牡蛎、鳕鱼、比目鱼等。另一种非酵素型,例如:维生素E(VitE)和维生素C(VitC)、β-胡萝卜素(β-carotene)等则需由饮食补充;许多天然植物中含有抗氧化物质,如五谷类食物、十字花科蔬菜、蕃茄、黄豆、绿茶、有机酸等抗氧化物质。
3.常见的外源型自由基清除剂:正常人体有一套清除自由基的系统,但是即便如此,这个系统的力量会因人的年龄增长及体质改变而减弱,随着时间的推移,自由基还是会在细胞内不断地积累。细胞会在不断的氧化过程中失去它们的机能最后死亡。致使自由基的负面效应大大增强,引起多种疾病发病率的提高。 为了防御自由基的损害,可以向生命机体额外添加些自由基清除剂,如谷奥生物SOD含片,从而达到抵抗疾病延缓衰老的目的。
现在,科学家们已经能够测量出这些氧侵蚀的量,并且可以确定哪些才是有效的抗氧化物,特别是那些包含在食物里的,以及试图发现生物体组织本身所含的抗细胞分子氧化的物质。现在这一点已经在一些小昆虫身上得到了验证。在一些个体上发现了一些抗氧化的酶,而这些个体一般都比那些不具有这种酶的个体活得更久。
以上就是清除自由基什么意思的问题介绍,希望对大家有用。