桃子的种类有哪些?,桃桃子
2、水蜜桃水蜜桃的皮很薄,果肉丰富,比较适宜生食。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,主要产地为奉化,南汇,龙泉驿,上坪,穆阳。3、黄桃从小特别爱吃黄桃罐头, 湖南省炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡。
大家好,最近很多小伙伴在关注桃桃子,今天小编专门整理了3个桃桃子的介绍,让我们一起看看吧。
文章目录:
一、桃子的种类有哪些?
1、 蟠桃
果实形状呈卵形、宽椭圆形或扁圆形,多汁有香味,甜或酸甜。
2、水蜜桃
水蜜桃的皮很薄,果肉丰富,比较适宜生食。刚熟的桃子硬而甜,熟透的桃子软而多汁,主要产地为奉化,南汇,龙泉驿,上坪,穆阳。
3、黄桃
从小特别爱吃黄桃罐头, 湖南省炎陵县被评为“中国优质黄桃之乡。
4、鹰嘴桃
果皮色泽鲜亮,呈淡青色,果肉白色、近核部分带红色,不离核。果品肉质爽脆、味甜如蜜。
5、油桃
油桃因为其表面光滑如油、无毛,与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。香、甜、脆一应俱全。
常见的桃子都有哪些品种?都有什么特点?
6、脆桃
脆桃果红硕大、皮嫩果脆、桃香浓郁。
7、血桃
血桃一口咬开里头的瓤是血丝般的红,就像身体上的红色血管,一根根 ,连汁水都是血红色,色泽鲜艳、口感爽脆。
8、雪桃
果实在立冬前后(10-11月份)成熟,收获时已值下雪季节,故名雪桃。果品质量好,水份充足,脆甜爽口。
9、银白桃
果实底色银白,阳面红晕,白里透红,鲜艳美丽。果肉乳白,近核红肉,离核。
10、久保桃
久保桃肉质致密,纤维少,汁液多,风味甜酸而浓,除鲜食外,还可用于罐藏加工。
常见的桃子都有哪些品种?都有什么特点?
11、毛桃
毛桃是最原始且未经嫁接的桃子,果实球形,先端圆钝或微尖,稍黄色,密被短柔毛,保持了桃子最原始的味道。
以上就是桃子品种介绍,桃子是夏季常见的水果,品种极为丰富,既可以生食,也可以加工成罐头或果脯,营养价值极高,素有“天下第一果”之称。
二、一次性分清桃子种类
一次性分清桃子种类
黄桃
[著名产地]宿州杨山、株洲炎陵、上海奉贤等。
口感: 软甜可口 ,鲜嫩多汁。
又叫做黄肉桃,因果肉为黄色而得名。由于黄桃身娇体嫩,无法长途运输,常以罐头或冷冻的方式出场。
鹰嘴桃
[著名产地] 河源上坪。
口感: 口感脆嫩,味甜如蜜。
桃果顶似鹰嘴,果皮色泽鲜亮,呈淡青色;果肉呈白色,近核部分红色,不离核。
油桃
[著名产地] 北京、山东、河南、河北、湖北等。
口感: 香甜可口,甜而不腻,果肉比较脆。
油桃表皮光滑油亮、色彩鲜艳,不像普通桃子表皮有一层绒毛。其不仅无毛,而且表皮好像涂了一层油,故称之为“油桃”。
水蜜桃
[著名产地]:无锡阳山、成都龙泉驿、宁波奉化。
口感: 粉粉嫩嫩,一口爆汁。
成熟的水蜜桃略呈球形,表面的绒白里透毛比毛桃少些,青里泛白,白里透红。水蜜桃刚成熟时硬而脆,而熟透的桃子软而多汁。
蟠桃
[著名产地]新疆、山东、河北、陕西、山西、甘肃。
口感: 汁多甘甜、果肉细腻。
蟠桃的果实较小,是一种扁圆状的,表面也是存在一层很细的绒毛的;果肉丰满厚实,新鲜的扁桃肉脆爽、桃核小、易剥离、耐储存等特点。
血桃
[著名产地] 河南省南阳市桐柏县。
口感: 脆甜爽口,清甜滋润。
血桃,因果肉呈血色而得名。血桃色口泽鲜艳,果面紫红色,果肉鲜红色,其汁如血,口感爽脆,酸甜可口、品质上乘。
青州蜜
[著名产地] 山东省潍坊市青州市。
口感: 肉脆,多汁,味甜。
味甘、脆,口感好,是一种晚熟品种,8月下旬成熟,味甜、质脆、口感好、耐贮存,在自然条件下可存放15-20天。
白桃
[著名产地]河南马湾村、山东蒙阴、浙江金华源东乡。
口感: 口感脆甜,鲜美多汁。
白桃,因果实呈白色而得名。这个品种的桃子比较的饱满、充实,也很圆润,外表的颜色为白粉色,成熟后的果肉也是白色,香味非常浓郁。
三、桃子的种类及特点
桃子的种类及特点
白凤成熟期:七月中上旬产地:阳山 龙泉驿南汇 奉化。
特点:个头大 易剥皮粘核 肉质致密 多汁白凤桃果实中大或较大,近圆形,底部稍大果顶圆,中间稍凹,肉质乳白,近核少量红色肉质致密,汁多,味甜,香味淡果面黄白色阳面鲜红:皮较薄,易剥离。
早花露成熟期:五月下~六月中旬产地:蒙阴 无锡。
特点:易剥皮 半脱核 柔软细腻果实近圆形,整齐,中等大小,果皮底色乳黄顶部密布玫瑰红色细点或形成鲜艳红色,易剥离果肉乳白色,近核处无红色,肉质柔软多汁纤维较粗,香浓,味甜。
湖景蜜露成熟期:七月下旬,产地:龙泉驿 无锡。
特点:易剥皮 粘核 浓甜细腻 桃中精品果实圆球形,果顶略凹陷,两半部匀称。果皮乳黄近缝合线处有淡红霞,皮易剥离。果肉与近核处皆白色肉质细密,柔软易溶,纤维少,甜浓无酸,因其成熟在白凤采收以后,故当时称其为晚白凤。
平谷
成熟期:七月下~八月中旬产地:北京 平谷。
特点:完熟后可剥皮 脱核 味浓酸甜,又名:大久保,果型大,果形圆而不正,果皮底色乳白向阳面、顶部及缝合处侧著红晕,果肉白色、溶质,肉质致密,纤维少,汁液多,香气中等,风味甜酸而浓,果实近核处著玫瑰红色。
奶油蟠桃成熟期:六月下~七月,产地:山东 河北。
特点:果肉白色脆甜无渣 有果香果实扁平形,缝合线明显,两侧校对称果顶凹,无裂痕。果形较大,果皮底色绿白,表面光滑无毛 整个果面披鲜红或玫瑰红色,艳丽美观 果肉乳白色,肉质细,硬溶质,汁液丰富。风味浓甜,有果香。
红油蟠桃
成熟期:七月下~八月中旬产地:山东新疆甘肃。
特点:硬脆爽口 纤维适中,表面光滑无毛,整个果面披鲜红或玫瑰红色艳丽美观。果肉乳白色,肉质细,硬溶质,汁液丰富。风味浓甜,有果香,果核小,扁圆形,硬核,不裂果。
黄毛蟠桃
成熟期:七月上旬产地:山东 河北。
特点:有绒毛 香甜粘核果实扁平,果面90%着红色。大果重420 克果肉橙黄色,硬溶质,肉韧致密,耐运性好果梗处不会撕开,风味浓甜,有香味,黏核。
红毛蟠桃
成熟期:七月中旬产地:山东 河北 江苏。
特点是硬、脆、甜,而且它作为毛桃,绒毛很短便于清洗。外观非常漂亮,似水洗一般,果面大部分是红色,抓人眼球。此外果形均匀,很少见畸形果。个头也很大,大果接近四百克,丰产性高。
黄金蜜桃
成熟期:六月~九月产地:山东 北京。
特点:果皮油亮脱核 可脆可软香甜细腻,黄金蜜桃果肉金黄,口感纯甜,果面全红,套袋里外金黄色,黏核,单果重350克左右,品质极上,自花结实,极丰产,成熟后挂树月余不软。
锦绣黄桃
锦绣成熟期:八月~九月产地:湖南上海。
特点:果型均习较大 脱核 甜多酸少熟后果肉软锦绣黄桃外观漂亮,肉色金黄,果形整齐习称软中带硬,甜多酸少,有香气,水分中等,风味诱人。成熟时间一般在8月中旬至9月,是秋季水果市场上的佳品。
金陵黄露
成熟期:六月下旬产地:江苏 山东。
特点: 粘核 硬溶质桃脆甜 全黄阳面红色新选育的黄柔毛桃品种,果实圆形,果顶平绒毛少而短,肉质极硬,特耐贮存运输果实个头较大,果肉纯黄色,脆甜黏核型。
黄金1号
成熟期:六月中上产地:山东临沂 泰安。
特点:水蜜桃品种 粘核 熟后柔软多汁 香浓蜜甜果实圆形,果顶平,果基正:缝合线浅,两半部较对称,成熟度较一致。果个中大,果实表面茸毛中等底色黄,成熟时多数果面着深红色。果肉黄色,溶质,肉质细,汁液中多,风味甜,近核处有红色素。
如何挑选水蜜桃
买水蜜桃最忌讳上手摸,力度没有控制好会使表皮凹陷影响美观。桃闻看桃尖:养分以及日照时间越足成熟度越高吃起来自然越甜香味!香味越有然越浓郁,代表这个桃子气味:优质水蜜桃可以闻到一股淡淡的水蜜那么顶部的桃尖也就越明显!看表皮:外表白中带粉,色泽红艳的外表体形饱满的。
以上就是桃桃子的问题介绍,希望对大家有用。